Apodo para la gente de Nueva Chicago, con directa referencia al gran boxeador Justo Suárez (vecino de ese barrio porteño que tenía el mismo sobrenombre); se adecuó al club por lo aguerrido de su estilo y por la proximidad con los frigoríficos de la zona. También es apodo de Alvarado, porque en su zona marplatense había un matadero.
